2022
Verfügbarg.g.A. Makedonien · Bio
Trocken
Feuerstein in der Nase, dazu Zitrusschale und ein Hauch Vanille. Am Gaumen weißer Pfeffer, goldener Apfel und Litschi.
750 ml
Verfügbar
15,50 € 20,67 € pro Liter
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WEISSWEIN
Assyrtiko Fumé
Assyrtiko
Unsere Jahrgänge
Versand in Griechenland 4,90 €, kostenlos ab 60,00 €. Oder kostenlose Abholung am Weingut.
Meist bei Ihnen Mo., 2. – Mi., 4. Nov.; auf Inseln und an abgelegenen Orten kann es länger dauern.
14 Tage Widerrufsrecht (ungeöffnete Flaschen).
Unentschlossen? Unsere fertigen Kisten kommen versandkostenfrei.Preise inkl. 24 % MwSt.
Passt zu
Gegrillter Fisch, Oktopus, Garnelen Saganaki, Zitronenhähnchen.
Wie wir ihn machen
Anders als in den Vorjahren, in denen wir das Aroma unserer Malagousia mit der erfrischenden Säure unseres Assyrtiko vereinten, erlaubte das Klima uns nicht, diese spektakuläre Cuvée zu kreieren. Stattdessen entschieden wir uns, jede Sorte einzeln zu vinifizieren. Unsere handgelesenen Assyrtiko-Trauben wurden sorgfältig vergoren — vier Fünftel in Edelstahl — und anschließend mit der Feinhefe in 300-Liter-Eichenfässer überführt, um die Gärung abzuschließen. Die Feinhefe wurde zwei Wochen lang leicht aufgerührt, danach wurde der Wein abgezogen und zur Reifung auf die Flasche gefüllt.
Hier probieren
Den Jahrgang 2022 schenken wir in unserem Restaurant glasweise aus.
Er gehört zu unseren Weinproben: Florian's Signature.
Wir verkaufen Wein nur an Personen ab 18 Jahren. Verantwortungsvoll genießen.