ΕΡΥΘΡΟ ΚΡΑΣΙ
Syrah
ΠΓΕ Μακεδονία · Βιολογικό
Μαύρη σοκολάτα και βατόμουρο ανοίγουν το μπουκέτο, ακολουθούμενα από αμύγδαλο, μπισκότο, βανίλια, βύσσινο και φράουλα, με απαλή επίγευση καραμέλας.
750 ml
Διαθέσιμο
26,50 € 35,33 € ανά λίτρο
1,5 l
Διαθέσιμο
59,00 € 39,33 € ανά λίτρο
3 l
Διαθέσιμο
117,00 € 39,00 € ανά λίτρο
6 l
Διαθέσιμο
235,00 € 39,17 € ανά λίτρο
375 ml
Εξαντλήθηκε
ΠΓΕ Μακεδονία · Βιολογικό
Βύσσινο και μαύρο φραγκοστάφυλο ηγούνται στη μύτη, ακολουθούμενα από δαμάσκηνο, μαύρη σοκολάτα και αποξηραμένα φρούτα, με απαλές πινελιές βανίλιας και καραμέλας.
750 ml
Διαθέσιμο
29,00 € 38,67 € ανά λίτρο
1,5 l
Διαθέσιμο
64,00 € 42,67 € ανά λίτρο
3 l
Διαθέσιμο
128,00 € 42,67 € ανά λίτρο
6 l
Διαθέσιμο
260,00 € 43,33 € ανά λίτρο
Οι τιμές περιλαμβάνουν ΦΠΑ 24%.
2014 Εξαντλήθηκε
Αρώματα βύσσινου, μαύρου φραγκοστάφυλου, δαμάσκηνου, μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένων φρούτων, σε αρμονία με απαλές νότες βανίλιας και καραμέλας.
Η σοδειά του 2014 →2013 Εξαντλήθηκε
Αποξηραμένα δαμάσκηνα, σταφίδες και ώριμα κεράσια ηγούνται στη μύτη, σε στρώσεις με κακάο, εσπρέσσο, κανέλα και μια πινελιά πιπεριού για επιπλέον βάθος και πολυπλοκότητα.
Η σοδειά του 2013 →Το ηλεκτρονικό μας κατάστημα ανοίγει σύντομα. Μέχρι τότε, παραγγείλτε τηλεφωνικά ή με email· παραδίδουμε σε όλη την Ελλάδα ή παραλαμβάνετε από το κτήμα.
| Σοδειά | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Αλκοόλ | 14 % vol | 14,5 % vol |
| Υπολειμματικά σάκχαρα | 2,7 g/l | 2 g/l |
| Ολική οξύτητα | 6,8 g/l | 6,6 g/l |
| pH | 3,1 | 3,21 |
| Παλαίωση | Δρύινα βαρέλια, 24 μήνες | Δρύινα βαρέλια, 24 μήνες |
| Χρώμα | Κόκκινο κερασιού | Σκούρο κόκκινο άγριων μούρων |
| Μύτη | Μαύρη σοκολάτα, αμύγδαλο, μαύρο πιπέρι, ξινοκέρασο, καπνός, δέρμα, μπισκότο, βατόμουρο, βανίλια, καραμέλα | Αποξηραμένα δαμάσκηνα, σταφίδες και ώριμα κεράσια |
| Στόμα | Ρόδι, λεμόνι, λάιμ, καπνός, ξινοκέρασο, φράουλα, βελανιδιά | Πλούσιες νότες κακάο, εσπρέσο, κανέλας και πιπεριού με ελαφριές νότες μπισκότου |
| Επίγευση | Μακρά επίγευση με φρέσκα άγρια μούρα και λεπτές νότες μπισκότου, μαύρης σοκολάτας και βανίλιας | Όσο περισσότερο αφιερώνετε χρόνο, στροβιλίζοντας απαλά τον οίνο στο ποτήρι σας, τόσο περισσότερο θα αναπτυχθεί και θα αποκαλύψει πλήρως τις δυνατότητές του. |
| Πότε να το πιείτε | Δυναμικό παλαίωσης: 10–15+ χρόνια | Δυναμικό παλαίωσης: 10–15+ χρόνια |
Το Syrah μας μεγαλώνει στα 650 μέτρα, στις πλαγιές του Βερμίου. Το τρυγάμε τις δύο πρώτες εβδομάδες του Σεπτεμβρίου και το φέρνουμε αμέσως στο οινοποιείο μας στον Τρίλοφο, όπου το αποβοστρυχώνουμε και το κρατάμε δέκα ημέρες σε ψυχρή εκχύλιση, σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ο μούστος περνά μετά στα δρύινα βαρέλια μας των 225 λίτρων, όπου ζυμώνεται αργά και ωριμάζει 24 μήνες. Μεταγγίζουμε το κρασί από τις οινολάσπες του, το αφήνουμε να ηρεμήσει δύο εβδομάδες και το εμφιαλώνουμε αφιλτράριστο· γι’ αυτό σας προτείνουμε να το περάσετε σε καράφα.
Τη σοδειά του 2016 τη σερβίρουμε σε ποτήρι στο εστιατόριό μας.
Πωλούμε κρασί μόνο σε άτομα 18 ετών και άνω. Απολαύστε Υπεύθυνα.