Terzetto
Jahrgang 2020
Weißwein
Bio
Rebsorte:
Assyrtiko, Malagouzia
|Kategorie:g.g.A. – Geschützte geografische Angabe
Bezeichnung:g.g.A. Makedonien
|
Trink- & Reifeprofil:
Reifepotenzial: 5–8 Jahre
|
Serviertemperatur:
9–11°C
12,5 %
Alkohol
1,8
Restzucker
g/l
6,8
Gesamtsäure
g/l
2,93
pH
119
Gesamt SO₂
mg/l
5
Freies SO₂
mg/l
Verkostungsnotizen
FarbeLeuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
NaseZitronengras, Lychee, Pfirsich, Zitrone und Limette
GaumenKräftige Limette, Pfirsich und Lychee
AbgangLanger, sanfter Übergang von der säurebetonten, fruchtigen Limette und Feuerstein zu einem feinen Hauch von Pfirsich
Weinbau
RegionTrilofos, Thessaloniki
Vinifikation
ErnteSelektive Handlese
GärungEdelstahltank
Reifedauer6 Monate
AusbauEdelstahltank, auf der Feinhefe
BSANein
FiltrationVor der Abfüllung filtriert
VerschlussVinolok
Flaschengröße:750 ml