Syrah Barrique
Jahrgang 2016
Rotwein
Bio
Rebsorte:
Syrah
|Kategorie:g.g.A. – Geschützte geografische Angabe
Bezeichnung:g.g.A. Makedonien
|
Trink- & Reifeprofil:
Reifepotenzial: 10–15+ Jahre
|
Serviertemperatur:
18–20°C
14 %
Alkohol
2,7
Restzucker
g/l
6,8
Gesamtsäure
g/l
3,1
pH
88
Gesamt SO₂
mg/l
<3
Freies SO₂
mg/l
Verkostungsnotizen
FarbeKirschrot
NaseDunkle Schokolade, Mandel, schwarzer Pfeffer, Sauerkirsche, Tabak, Leder, Biskuit, Brombeere, Vanille, Karamell
GaumenGranatapfel, Zitrone, Limette, Tabak, Sauerkirsche, Erdbeere, Eiche
AbgangLanger Abgang mit frischen Waldbeeren und dezenten Anklängen von Biskuit, dunkler Schokolade und Vanille
Weinbau
RegionVeria
Vinifikation
ErnteSelektive Handlese
Reifedauer24 Monate
AusbauEichenfass
FiltrationUnfiltriert
VerschlussKork
Flaschengröße:750 ml
Flaschen dieses Jahrgangs:5.121 Flaschen