Sauvignon Blanc
Jahrgang 2020
Weißwein
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
|Kategorie:g.g.A. – Geschützte geografische Angabe
Bezeichnung:g.g.A. Makedonien
|
Trink- & Reifeprofil:
Reifepotenzial: 5–8 Jahre
|
Serviertemperatur:
9–11°C
13,5 %
Alkohol
1,9
Restzucker
g/l
7,1
Gesamtsäure
g/l
3,01
pH
55
Gesamt SO₂
mg/l
<3
Freies SO₂
mg/l
Verkostungsnotizen
FarbeLeuchtendes Gold
NaseLychee, Holunderblüte, bittere Mandel, frisch gemähtes Gras, leichte Biskuitnoten, Grapefruit, Birne
GaumenGrapefruit, grüne Melone, frische Birne, Mandel
Vinifikation
ErnteSelektive Handlese
GärungEdelstahltank
AusbauEdelstahltank, auf der Feinhefe
BSANein
FiltrationVor der Abfüllung filtriert
VerschlussVinolok
Flaschengröße:750 ml
Flaschen dieses Jahrgangs:1.447 Flaschen