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DOMAINE FLORIAN
Technisches Datenblatt
Rondo Blanc

Rondo Blanc

Jahrgang 2020
Weißwein
Rebsorte: Malvasia Aromatico
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Kategorie:Wein (ohne geografische Angabe)
Trink- & Reifeprofil: Reifepotenzial: 5–8 Jahre
|
Serviertemperatur: 9–11°C
11,5 %
Alkohol
1,2
Restzucker
g/l
6,3
Gesamtsäure
g/l
3
pH
54
Gesamt SO₂
mg/l
<5
Freies SO₂
mg/l

Verkostungsnotizen

FarbeGelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
NaseAusdrucksstark und aromatisch mit Noten von Williamsbirne, reifer Aprikose, Jasmin und Orangenblüte.
GaumenTrocken und ausgewogen, mit mittelkräftigem bis vollem Körper. Der Alkohol ist gut eingebunden und verleiht dem Wein Harmonie.
AbgangWeich und elegant, mit lang anhaltender, belebender Säure.

Weinbau

RegionTrilofos, Thessaloniki

Vinifikation

GärungEdelstahltank
FiltrationVor der Abfüllung filtriert
VerschlussVinolok
Flaschengröße:750 ml
Flaschen dieses Jahrgangs:1.617 Flaschen
Unsere Allrounderin Malvasia Aromatica di Candia, einst verwildert zwischen Wohngrundstücken gefunden — nach Neubepflanzung und Bewässerung durften wir buchstäblich die Früchte unserer Arbeit genießen. Sorgfältig selektiert, gepresst und in Edelstahl vergoren, mit 4 Monaten Tankreife auf der Feinhefe, ist sie eine der aromatischsten und widerstandsfähigsten Sorten, die wir je erlebt haben. Wir freuen uns darauf, mehr davon anzupflanzen.
Allergene: Sulfite
Wir verkaufen Wein nur an Personen ab 18 Jahren. Verantwortungsvoll genießen.