Chardonnay Barrique
Jahrgang 2019
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
|Kategorie:g.g.A. – Geschützte geografische Angabe
Bezeichnung:g.g.A. Makedonien
|
Trink- & Reifeprofil:
Reifepotenzial: 5–8 Jahre
|
Serviertemperatur:
10–13°C
13,4 %
Alkohol
1,7
Restzucker
g/l
5
Gesamtsäure
g/l
3,57
pH
38
Gesamt SO₂
mg/l
6
Freies SO₂
mg/l
Verkostungsnotizen
FarbeGolden mit grünen Reflexen
NaseSattes Honig, Pfirsich, schwarzer Tee, grüne Kaffeebohnen
GaumenHimbeere, Geißblatt, Pfirsich, Honigmelone, Orangenschale, getrocknete Aprikose, leichte Noten von Biskuit und Vanille
AbgangLanger, anhaltender Nachklang der Früchte, der durch Noten von Biskuit und Vanille aus den Eichenfässern weiter verlängert wird
Vinifikation
ErnteSelektive Handlese
GärungEichenfass
Reifedauer10 Monate
AusbauEichenfass
BSAJa
FiltrationVor der Abfüllung filtriert
VerschlussVinolok
Flaschengröße:750 ml
Flaschen dieses Jahrgangs:1.777 Flaschen