Malagouzia
Jahrgang 2022
Weißwein
Bio
Rebsorte:
Malagouzia
|Kategorie:g.g.A. – Geschützte geografische Angabe
Bezeichnung:g.g.A. Makedonien
|
Trink- & Reifeprofil:
Trinkfenster: 3–5 Jahre
|
Serviertemperatur:
8–10°C
14 %
Alkohol
1,2
Restzucker
g/l
5,2
Gesamtsäure
g/l
3,46
pH
112
Gesamt SO₂
mg/l
5
Freies SO₂
mg/l
Verkostungsnotizen
FarbeGelbe Farbe mit frischen grünen Reflexen.
NaseFrische und ausdrucksstarke Aromen von grünem Apfel, Feuerstein und unreifem Pfirsich.
GaumenTrocken mit mittlerem Körper. Geringe Alkoholwahrnehmung mit guter Integration, harmonisch und ausgewogen.
AbgangWeicher, sauberer Abgang mit mittlerer Länge.
Weinbau
RegionTrilofos, Thessaloniki
Vinifikation
ErnteSelektive Handlese
GärungEdelstahltank
Reifedauer4 Monate
AusbauEdelstahltank, auf der Feinhefe
BSANein
FiltrationVor der Abfüllung filtriert
VerschlussVinolok
Flaschengröße:750 ml
Flaschen dieses Jahrgangs:1.160 Flaschen